À compter de novembre 2011, MSC Croisières proposera cinq croisières sur le thème de la gastronomie.  L'une d'entre elles aura lieu le 27 janvier 2012 sur le MSC Splendida en présence du chef français, Gilles Épié, étoilé au Guide Michelin. À cette occasion, en plus de profiter des services et activités habituellement offerts par MSC, les passagers auront le plaisir de découvrir et goûter des plats élaborés par ce grand chef.  Des démonstrations culinaires sont prévues tout au long du voyage.  Le navire fera une croisière de 7 nuits au départ du port de Marseille avant de faire escale à Gênes, Barcelone, Casablanca, Gibraltar, Valence et reviendra à son point de départ.

Étoilé au Guide Michelin à l'âge de 22 ans, Gilles Épié a commencé sa carrière aux États-Unis.  Il fut désigné comme "One of America's Best New Chefs" par le magazine "Food and Wine".  Il ira par la suite au Japon pour découvrir de nouvelles saveurs.

Quatre autres grands chefs venant d'Espagne, d'Italie, du Royaume-Uni et d'Allemagne feront de même à d'autres dates, sur d'autres navires, ajoutant une autre dimension au plaisir de voyager sur un navire.

Ceux-ci sont :

Deux fois étoilé par le Guide Michelin, Paco Roncero est spécialiste des différences de textures et saveurs de l'huile d'olive.  Il est reconnu comme état le pionnier du mouvement de la gastronomie moléculaire.

Il invite les amoureux de la gastronomie et du vin à venir déguster les saveurs de son pays.  Deux étoiles Michelin, Mauro Uliassi signe déjà plusieurs plats des restaurants gastronomiques de MSC.

Bien connu par les amateurs de cuisine et toujours à l'affut des nouveautés culinaires, il apportera à bord plus de 30 ans de créativité gastronomique.

 Chef allemand réputé et récompensé par une étoile au guide Michelin.

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